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上海制冷机组

点击次数:   更新时间:17/10/12 17:11:10     来源:http://www.sdhiger.com 分    享:

  制冷机组中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因:
  制冷机组在未进食品前就有一种异味存在。入制冷机组前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。
  存放过鱼的制冷机组,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。
  制冷机组通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。
  制冷机组制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。
  制冷机组中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个制冷机组库房内等。

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